【采訪時(shí)間】：2018年6月5日下午

【采訪地點(diǎn)】：上海新國(guó)際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)）

【采訪對(duì)象】：歐琳集團(tuán)董事長(zhǎng)徐劍光

記者手記：第二十三屆中國(guó)國(guó)際廚房衛(wèi)浴設(shè)施展覽會(huì)（KBC）在上海新國(guó)際博覽中心如期而至，歐琳集團(tuán)厚積薄發(fā)，發(fā)布了包含歐琳水槽洗碗機(jī)、歐琳仿生荷葉易清潔水槽、以及歐琳都市輕奢型集成灶在內(nèi)的系列新品。以“成為高端健康生活方式實(shí)現(xiàn)者”為愿景的歐琳集團(tuán)，對(duì)此一定有很多想要表達(dá)的東西，6月5日，騰訊家居與歐琳集團(tuán)的董事長(zhǎng)徐劍光先生一起面對(duì)面交流，探索美好生活的奧秘。

騰訊家居：徐董，想先請(qǐng)您簡(jiǎn)單的分享一下歐琳這次參加廚衛(wèi)展的契機(jī)。

徐董：我們這次參加第23屆上海國(guó)際廚衛(wèi)展，有一個(gè)大的背景，剛好迎來(lái)了改革開(kāi)放40周年，城市化推進(jìn)迅猛，市場(chǎng)的需求發(fā)生了很大的變化，另外作為國(guó)際企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)上引起高度重視，所以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手應(yīng)該說(shuō)不斷在升級(jí)，這樣的大背景情況下，企業(yè)的研發(fā)和創(chuàng)新顯得格外重要。當(dāng)然核心是消費(fèi)市場(chǎng)的主流有大的提升，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在面臨大的消費(fèi)主流是80后、90后。剛好國(guó)家開(kāi)放二胎政策，家庭成員結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，加上這一部分人群有良好的教育背景，他們對(duì)選擇產(chǎn)品的要求也是前所未有的關(guān)切。

騰訊家居：徐董，我想請(qǐng)問(wèn)一下，歐琳這次有帶來(lái)哪些新的產(chǎn)品或者是新的概念嗎？可以和我們簡(jiǎn)單的分享一下。

徐董：這次帶來(lái)產(chǎn)品創(chuàng)新的一個(gè)組合，歐琳水槽洗碗機(jī)、歐琳仿生荷葉易清潔水槽、以及歐琳都市輕奢型集成灶，歐琳深耕廚房水槽20余年，并把水槽轉(zhuǎn)變成一件廚房電器，在前端，解決食材的清洗和健康，在后端，為碗筷的清洗提供便捷，歐琳用近10年時(shí)間研發(fā)了水槽凈洗機(jī)，來(lái)解決食材，包括魚(yú)肉，海鮮，蔬菜，水果等的健康凈洗。新品的發(fā)布，是對(duì)廚房?jī)纱笾攸c(diǎn)區(qū)域——洗滌區(qū)和烹飪區(qū)的再探索；是對(duì)家庭健康的兩大重要源頭——水和食物的健康保障性的再升級(jí)。歐琳的工匠精神的核心在于打造出來(lái)的這些產(chǎn)品，在更大程度上讀懂了中國(guó)廚房的功能體系和工作流程。

騰訊家居：“致力于成為新生活方式的引領(lǐng)者”的OULIN歐琳，在面對(duì)人居升級(jí)上做了很多研究，您覺(jué)得當(dāng)代國(guó)人提出了哪些新的消費(fèi)需求？歐琳又是怎么解讀呢？

徐董：我們整個(gè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)常在思考怎么樣創(chuàng)新，我會(huì)要求我們的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，作為生活的熱愛(ài)者去設(shè)計(jì)，從入廚主體的健康角度區(qū)去思考。在歐琳有句話，叫“你對(duì)生活熱愛(ài)的深度，就是你研發(fā)創(chuàng)新生產(chǎn)的高度”。就像研發(fā)汽車(chē)一樣，設(shè)計(jì)研發(fā)汽車(chē)的人首先自己要會(huì)開(kāi)車(chē)，才能提升汽車(chē)的創(chuàng)新性。

如今家庭廚房的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，那么廚房已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的灶間，現(xiàn)在是交流中心。舉個(gè)例子，周末有同學(xué)來(lái)家里開(kāi)個(gè)Party，你做沙拉，我做蛋撻，他做烘焙，大家聚一下，這樣的環(huán)境在運(yùn)營(yíng)調(diào)查中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的需求。廚房客廳化的時(shí)代到了，整個(gè)環(huán)境消費(fèi)的升級(jí)，對(duì)美好生活的一種需求前所未有的，廚房新的產(chǎn)品誕生已經(jīng)刻不容緩，因?yàn)橄M(fèi)升級(jí)的背后需要消費(fèi)產(chǎn)品的一個(gè)升級(jí)來(lái)實(shí)現(xiàn)他消費(fèi)的生活方式的創(chuàng)新。

另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)大的環(huán)境的改變，在一定程度上來(lái)說(shuō)人們對(duì)健康的關(guān)切度也比前兩年高，尤其是80后、90后人們追求健康的生活方式，可能家庭主婦這個(gè)詞會(huì)淡化的，家庭炒菜中的可能是兩個(gè)人一起炒菜、幫忙，所以廚房的創(chuàng)新設(shè)計(jì)和人性化、智能化，以及我們?nèi)梭w工程學(xué)、人機(jī)交互設(shè)計(jì)在整個(gè)廚房的需求都很重要。

同時(shí)，我們既關(guān)心年輕化，也關(guān)注老齡化需求。針對(duì)年輕消費(fèi)群，我們主要考慮讓廚房變得更便捷，讓從不下廚的人愛(ài)上廚房；令不擅做菜的人能夠得心應(yīng)手。對(duì)于老年群體，我們關(guān)注他們對(duì)健康、安全、操作記憶的需求。比如我們?cè)谶@次展會(huì)中心推出了一款智能彩屏抽油機(jī)，大屏幕可以播放菜譜提示，多媒體娛樂(lè)，非常實(shí)用。能夠增加廚房的情趣性，讓廚房的炒菜環(huán)境中享受到廚房的快樂(lè)以及成就感，設(shè)計(jì)性上簡(jiǎn)約也人性化，外觀非常精工，轉(zhuǎn)角都是圓弧形，可以防止撞頭。

騰訊家居：歐琳在健康和智能上下了不少的功夫，未來(lái)歐琳在廚電產(chǎn)品研發(fā)上還將展開(kāi)那些布局呢？

徐董：我認(rèn)為廚房?jī)蓚€(gè)比較重要，一個(gè)是洗滌區(qū)，一個(gè)是烹飪區(qū)，當(dāng)然我們還有其它的附加產(chǎn)品，但廚房永遠(yuǎn)離不開(kāi)健康環(huán)境與健康生活方式，通過(guò)智能化來(lái)實(shí)現(xiàn)人的快捷和減少勞動(dòng)強(qiáng)度，這個(gè)是我們歐琳的主題，對(duì)廚房智能化的探索只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)。消費(fèi)不斷在升級(jí)，市場(chǎng)不斷在細(xì)分，尤其是我們現(xiàn)在的老年群體實(shí)際上有健康指數(shù)的追求，現(xiàn)在的老年人對(duì)生活的要求品質(zhì)提升了，我們希望可以把家庭、老人、社會(huì)的產(chǎn)品做的更加讓人喜歡。家的味道就來(lái)自于廚房，如何讓家人之間越來(lái)越喜歡廚房，是我們廚房研發(fā)的根本課題，也希望以后大家都搶著上廚房，讓每個(gè)身處廚房中的人，都享受到健康快樂(lè)的生活，在快時(shí)代里，做一個(gè)有溫度的慢行者，這就是歐琳的追求。